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浙江养殖的澳洲淡水龙虾已经开始出口了蜈蚣草

时间：2022年06月29日

浙江养殖的澳洲淡水龙虾已经开始出口了

（原标题：别以为澳洲淡水龙虾一定来自澳洲浙江养殖的已经开始出口了）

一提到“小龙虾”，相信很多朋友都会垂涎三尺，大家的口味也直接带动了“小龙虾经济”。昨日，国内首批活体澳洲淡水龙虾在杭州出入境检验检疫局的监管下出口韩国，金报记者获悉，以往我们出口的都是冰冻龙虾，活体淡水龙虾出口不仅在浙江没有先例，在全国范围内也尚属首次。

据了解，此次出口韩国的活体澳洲淡水龙虾共100公斤，采取空运方式从杭州直接运送至韩国首尔，中午从余杭出发，最快当天晚上就可以出现在韩国人的餐桌上。

通讯员邬迎辉记者陆李翔文/摄

澳洲淡水龙虾出肉率是小龙虾的2倍

澳洲淡水龙虾，又名“红螯螯虾”，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界最名贵的淡水经济虾种之一，这种虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，看上去相当漂亮。同时，这还是一种适应性较强的淡水虾类，食性很广，生长快，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此在市场上广受欢迎。

“看到国内小龙虾这么火爆，我们就从澳洲引进了这种淡水龙虾，想改良一下品种。”浙江上升农业开发有限公司总经理兰春春告诉记者，他们在2015年新增养殖澳洲淡水龙虾品种，经过近一年半的时间，已经初具规模，今年的养殖量在25吨左右，“这种小龙虾不仅个头比我们平时吃的小龙虾要大，出肉率更是一般小龙虾的2倍，而且肉质更嫩，更有嚼劲。”

兰春春介绍说，澳洲淡水龙虾的养殖周期在4到5个月之间，需要养在活水环境中，“成熟之后，每只小龙虾的重量大约是100克至200克，最大的能够达到500克。”

记者了解到，上升公司具有多年养殖生态甲鱼的经验，并且每年大量向韩国出口甲鱼，出口经验非常丰富，如今，他们也向杭州检验检疫局提出了将澳洲淡水龙虾出口韩国的计划。

全省首次活体龙虾出口，国内尚未售卖

得知上升企业的出口意向后，杭州检验检疫局非常重视，采取多项措施帮扶企业，最终使该企业在2016年成功获得出口活体龙虾养殖企业注册资格，成为浙江省首家具有出口活体龙虾资格的企业。

龙虾出口前，杭州检验检疫局工作人员还对申报出口的养殖塘进行采样，并送实验室对硝基呋喃、孔雀石绿、结晶紫、氯霉素等农兽药项目残留进行检测，检测结果符合要求。值得一提的是，昨天在小龙虾装箱出口前，工作人员再次进行了抽样检查，也没有发现问题。至此，杭州局对申报出口的该批货物进行放行，并签发动物卫生证书。

尽管首次出口的量不大，只有100公斤，但检验检疫部门做了不少工作，“除了应韩国的要求，进行各类检测之外，我们还在运输方面下了不少心思，因为小龙虾干箱运输比较容易死亡，所以我们在盒子里加了适量的水，在箱子四周放了些冰块。”杭州出入境检验检疫局动植卫处动检科科长邬迎辉对记者说道，“飞机到韩国后也是直接免检入关，这能最大程度保证小龙虾存活，快的话晚上就能上桌了。”

如此诱人的小龙虾，在国内能不能买到呢？兰春春总经理表示，澳洲淡水龙虾在国内市场基本还是空白，很多消费者也不认识，“我们打算先出口，在国际上打出一些品牌，然后再逐步开发国内市场，现在除了韩国，东南亚一些国家也都有出口计划。”兰经理称，他在自己的农庄里小范围地推广了澳洲淡水龙虾，反响很好，目前订单已经排到了2017年，市场前景不错，因此正准备进一步扩大养殖规模。