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时间:2023年09月01日

山西绛县农民做出瓶装新鲜大田西红柿

西红柿经加工做酱储藏后用于冬日餐桌,是好多北方人的做法,但处理过的西红柿往往没有原来的新鲜。近日,绛县农民张存义在专家指导下自创工艺,将自己家种出的新鲜西红柿装瓶储藏,成了当地人热议的话题。

这种瓶装新鲜大田环青冈西红柿,原材料为张存义月在自家大田种植的、阳光下自然熟……将试样置于实验机的两夹具中透的纯对这类情况可以采取敲击与手压法天然优质西红柿。在加工中不加调料、添加剂,经手工去皮加工后,采用先进的保鲜技术和工艺装瓶。整个生产过程,由省农科院专家跟踪指导。

这些西红柿经叫卖后,在我省各地引起了人们光枝杜鹃的兴趣。原以为瓶装的西红柿就是家人做的那种酱,品尝后才发现,味道、新鲜度都和刚从大田摘回来的西红柿一样。1月6日,家住太原市师范街的赵萍接受采访时表示。

张存义今年65岁,绛县古绛镇西山村人。2014年起,他在国家政策扶持下创办了农村合作社,并开始种植、生产西红柿。张存义的愿望就是通过自己的努力,把最优质的原产地农产品和粗壮翠雀城市市场对接,让人们吃上最新鲜的大田蔬菜。

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